はじめての飲み比べセット（3ヶ月コース）
コーヒーには、はっきりとした「違い」があります。
ただ、その違いは比べてみないと、なかなか見えてきません。
このセットは、杉山台工房の定番３種「薄口・中濃・濃口」を使い、焙煎度合いの違いを、シンプルに体験するためのプログラムです。
■ ３ヶ月で、自分の「好き」が見えてくる
毎月２種類ずつ、組み合わせを変えてお届けします。
１ヶ月目 中濃＋薄口
→ バランスと軽やかさを比較
２ヶ月目 中濃＋濃口
→ バランスとコクの深さを比較
３ヶ月目 薄口＋濃口
→ 軽やかさと重厚さを比較
３つのブレンドが、それぞれ２回ずつ登場します。
一度目は「違いを知るために」
二度目は「好きを確かめるために」
同じ豆でも、感じ方が変わることがあります。
■ ブレンドについて
薄口ブレンド ー 軽やかな酸味と、すっきりした後味
中濃ブレンド ー バランスのとれた甘みとコク
濃口ブレンド ー しっかりとしたコクと、深い苦味
※ブレンド内容は季節により調整されます
■ 焙煎について
ご注文をまとめて焙煎し、毎月第１週に発送します。
日々の焙煎と同じ流れのなかで仕上げることで、
品質と効率のバランスを保っています。
■ お届けについて
日本郵便のクリックポストで発送します。
ポストに届くため、不在時でも受け取りが可能です。
発送から到着まで、数日かかる場合があります。
※お届け日時の指定はできません
■ 価格
３ヶ月コース（３回お届け）
５,５２０円（税込）
（１回あたり １,８４０円）
内訳：１００g × ２袋（１,６００円）＋送料２４０円
■ こんな方に
・どのブレンドを選べばいいかわからない
・コーヒーの違いを知りたい
・自分の好みを見つけたい
・杉山台工房を初めて試す
コーヒーの違いを、ゆっくり楽しんでみませんか。
あなたの「好き」が、きっと見つかります。
はじめての飲み比べセット（3ヶ月コース）
￥5,520
配送料はかかりません。
中濃ブレンド
２０年以上、変わらず作り続ける、当所の看板ブレンドです。業務販売用のオリジナル・ブレンドも、当品をベースに開発します。
すべての抽出システムに適応させた、バランス重視の中深煎りブレンドです。
コロンビア・スプレモ、ブラジル・サントスをベースに、グアテマラ、ケニア、タンザニア、エチオピア、スマトラなど少量のアクセント豆を加えて仕上げます。ブレンド内容は季節によって異なります。
２５０グラム ２，０００円（送料別） 豆のまま／挽いてが選べます。
薄口ブレンド
香りを重視して仕上げる中煎りのブレンドです。コロンビア・スプレモをベースにメキシコ、エチオピア、コスタリカ、タンザニアなどをブレンドします。
７０年代の喫茶店で淹れていた古き良きサイフォン抽出をイメージしながら、軽い酸味を引き出すようにつくっています。ブレンド内容は季節によって異なります。
２５０グラム ２，０００円（送料別） 豆のまま／挽いてが選べます。
濃口ブレンド
個性的な深煎りのブレンドです。コロンビア・スプレモ、ブラジル・サントスをベースに毎回異なる豆を少量だけブレンドします。
仙台の名店アズタイム後継の技を駆使した、 当店を象徴する商品です。ブレンド内容は季節によって異なります。
２５０グラム ２，０００円（送料別） 豆のまま／挽いてが選べます。
２０周年記念ブレンド
杉山台工房の２０周年を記念して、カスタマーのみなさんの協業により開発したコーヒーメーカーに最適化したブレンドです。
中煎りと深煎りの２種が選べます。
ブレンド内容は永続的で、焼き方のみ季節に応じて変化します。
◆ブレンド内容
ブラジル・サントス ５０％
コロンビア・スプレモ ２０％
イエメンマタリ ２０％
スマトラ・マンデリン １０％
２５０グラム ２，０００円（送料別） 豆のまま／挽いてが選べます。 トップページからご注文ください。
ハウスブレンド
ハウスブレンドとは、杉山台工房が日々の焙煎の中で行っている実験や試行錯誤を、そのまま形にしたブレンドです。
毎月ブレンド内容と焼き加減が変わり、味わいも思想も固定されません。完成品ではなく、過程そのものを楽しんでいただくコーヒーです。商品の詳細はインスタグラムをご参照ください。
２５０グラム ２，０００円（送料別） 豆のまま／挽いてが選べます。トップページからご注文ください。