中濃ブレンド

中濃ブレンド

250グラム

¥1,625

  • お届け日数:1~2日


薄口ブレンド

薄口ブレンド

250グラム

¥1,625

  • お届け日数:1~2日


濃口ブレンド

濃口ブレンド

250グラム

¥1,875

  • お届け日数:1~2日


3ブレンド・セット

3ブレンド・セット

薄口・中濃・濃口の各ブレンドを

125グラムずつ箱に入れてお届けします。

お試し用、ご贈答品にご利用ください。

¥3,000

  • お届け日数:1~2日

2023年度・沢渡ホタル米

2023年・寄付金付き沢渡ホタル米

11月17日完売しました!ご支援ありがとうございました

 

沢渡ホタルの里に隣接する『ほたる田』で減農薬で育てたひとめぼれです。沢渡ホタルの里の保全活動の寄付金付き価格です。失われていく日本の里山風景の保全に共感いただけると嬉しいです。

1袋につき500円相当の寄付金が計上され、沢渡ホタルの里の自然保護に役立てます。

¥1,500

  • 2 kg


20th Collaborative Craft Blend プロトタイプV1 セット

杉山台工房の20周年記念にカスタマの皆さんと共同開発するコーヒーメーカー専用ブレンドのプロトタイプ(試作品)第1号です。AパターンとBパターンをそれぞれ100グラムずつ、計200グラムでのセット販売です。2月22日までの限定商品です。3月にはカスタマのみなさんのご協力によるプロトタイプV2が発売されます。

 

★2月22日で販売終了しました。プロトタイプV2発売開始までお待ち下さい。

¥1,300

  • 在庫切れ

杉山台工房について

2004年。鎌倉大町に開業したコーヒー店は多くの地元のみなさんにご支持いただき、やりたかったことをやり尽くして終えることができました。
2008年。次の夢だった山暮らしを宮城県の最南端ではじめました。学生のころからコーヒーと同じくらい長い時間をかけて修得してきた園芸と農産業と植林の知識を現実化。3年が経ちすべてが順調だったその春。福島第一原発事故により積み重ねてきたすべての事業を休止。震災後の6年間を地域復興活動に専念しました。
2017年。新しい土地を探し現地に再移住。迎え入れてくださった沢渡地域のみなさんの応援とサポートを受けながらコーヒー稼業を再開できました。やり遂げた飲食店事業は再開せず、地域のみなさんが気軽にコーヒーを飲みに集う焙煎所という新しい形態に挑戦しています。
コーヒーに興味の有る方だけではなく、船形山の自然に興味のある方。園芸や農作業や生態系に興味のある方。自然と共に暮らす地域のみなさんと出会いたい方。ここに集まるみなさんと出会いたい方。そんなみなさんと様々な価値をシェア・共感・創造できれば幸いです。